Ninguna ¿verdad?
Hacer una pizza en una sartén seguramente parezca una frikada como un mundo, pero me ahorro mucho tiempo en comparación al horno.
Se calienta la sartén con el fuego al máximo.
Una vez que la sartén consiga una temperadura óptima, se coloca la pizza sobre la sartén (tapándola ) y el fuego se baja ( yo lo bajé de el máximo/6 a el nº4)
Una vez que la pizza hinche y los ingredientes brillen, se apaga el fuego y con el propio calor de la sartén la pizza seguirá cociendose.
La pizza no se ha quemado ni pegado a la sartén.
Aunque esto puede influir por la sartén que he utilizado, una sartén crafond.
www.crafond.es
No hay comentarios:
Publicar un comentario