Salmón con mostaza

Ingredientes:

 4 rodajas de Salmón

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de mostaza de grano

1 cucharada de miel

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharada de ralladura de limón

Eneldo

Sal

Pimienta

Mezclar en un cuenco el aceite, mostaza, miel, eneldo picado, zumo de limón y la ralladura.

Lavar y secar las rodajas de salmón, salpimentarlas y untarlas con la mezcla anterior.

Colocar las rodajas en una fuente y dejarlas reposar unos 20 minutos, para que tomen los sabores. Introducir la fuente en el horno a 200º C durante 5 minutos.

Sacar la fuente del horno, colocar las rodajas de salmón en los platos calientes y servirlas con su propio jugo.

Fallo terrible cocinar esto en un ejercicio de clase ya que a nadie le gustó. Y es normal, porque mis compañeras mantienen una dieta a base de patatas fritas, huevos y pasta.

No es muy plato habitual, yo lo preparé gracias a un libro de cocina xD. La mayoría de las personas que lo probaron ( mi clase queda eliminada) les gustó.