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jueves, 17 de junio de 2010

Embutido de lacón con grelos

El lacón con grelos.

Plato legendario convertido en embutido, para consumir a cualquier hora.

¡Lacón con grelos portatil!, un bocadillo de lacón con grelos no tiene precio.

Si lo calientas, desprende el mismo olor como si lo estuvieras cocinando en el momento.

Gracias Rosa, Sofi y Ziki por la cena ( y por este pedazo regalo).

lunes, 14 de junio de 2010

Pan de Cea

http://www.pandecea.org

Tradición panadera desde el siglo XIII.

La obtención del Pan de Cea es el resultado de un proceso artesanal, transmitido de generación en generación, que se adapta la la legislación actual sin perder su identidad propia.

Pan legendario que se mantiene hasta 5 días fresco.

También hacen empanadas por encargo y aprovechando la ocasión de la venta, pueden ofrecerte chorizos.

La empanada que probé estaba bastante pobre de ingredientes, lo único destacable era la masa de Cea. Al llegar a casa pude "personalizarla" y pasó de ser una empanada "ni fu ni fa" a ser fantástica.

Sólo se compra en Cea, rechaza imitaciones, si lo ves en otro lugar no lo compres, yo lo hice (AreaCentral) y no era lo mismo.

Tafona da Herminia

Trav. Porta de Arriba, 2

32400 - Ribadavia (Ourense)

988 47 10 04

Dulces artesanales hebreos:

Bocadiños de améndoas: Elaborado con améndoas e canela.

Kamisch-Broit: Elaborado con noces ou améndoas.

Mamul: Froitos secos, pétalos de mapoulas e augas de azar.

Ma'amul: Crema de dátiles e auga de rosas.

Ghorayebah: Elaborado con fariña integral de abelá.

Mostachudos: Noces e cravo de olor.

Bocadilos de dátiles: Dátiles, noces e azucre integral moreno.

Kupferlin: Elaborado con fariña integral de améndoa.

Kijelej de mon: Elaborado con sementes de mapoulas.

Masiñas de mapoulas: Sementes de mapoulas e esencia de vainilla.

Cardamomo: Améndoa e cardamomo.

También hace galletas de nata y melindres.

Un lugar obligatorio si estás en Ribadavia.

Herminia, una muje amable y generosa te recibirá en su establecimiento, es muy habladora y estará encantada de responderte a cualquier duda que tengas, está todo hecho artesanalmente, son unas pastas únicas, no las encontrarás en otro lugar, tenéis que probarlas.

Asador Porta da Vila

San Martiño, 28

32400 Ribadavia (Ourense)

988 470 244

Chipirones.

Parrillada de carnes.

Fresas con nata y leche frita.

Es un lugar recomendable para comer si estás en Ribadavia, es pequeñito y muy agradable.

La cocina está justo enfrente a las mesas, pero en su propio habitáculo, no molesta y puedes ver como cocinan en todo momento.

Todo, absolutamente todo estaba muy bueno, la nata no sé si era auténtica o comprada, pero sabía realmente bien, no era de estas natas de mala muerte que se evaporan en la boca, maravilloso.

lunes, 17 de mayo de 2010

Sappè® Alove Vera

Esta "cosa" que tengo aquí, es un refresco sabor uva con trozos de Aloe vera.

Al verlo pensé "menuda patraña", pero al mismo tiempo sentí curiosidad.

Por increíble que parezca, sabe a uva, a esas uvas que uno roba de viñedos ajenos mientras casualmente paseas.

Es la primera vez que un refresco tiene el sabor que indica, que no es necesario usar la imaginación para decir "ummm... tiene un ligero toque a....."

Lo jodido del asunto es que la bebida viene importada de Thailandia y la compré en una tienda de Baiona.